Introduction
Halo teman-teman! Kali ini saya akan berbagi resep bakso goreng balado yang enak dan mudah dibuat di rumah. Bakso goreng balado merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat bakso goreng balado menjadi hidangan yang cocok untuk disajikan sebagai camilan atau menu utama.
Ingredient
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso goreng balado:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabai merah besar, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
Instructions
Berikut langkah-langkah untuk membuat bakso goreng balado:
- Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan telur. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso. Goreng bakso dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan tomat, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Tambahkan bakso goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam bakso goreng.
- Ahidkan bakso goreng balado dalam piring saji dan siap disajikan.
Nutrition
Berikut informasi nutrisi yang terdapat dalam bakso goreng balado per porsi:
- Kalori: 434 kalori
- Protein: 26 gram
- Lemak: 30 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Serat: 1 gram
Conclusion
Itulah resep bakso goreng balado yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
