Pengenalan Florentine Cookies
Florentine cookies adalah kudapan yang sangat populer di Eropa, terutama di Italia. Kue ini terbuat dari campuran kacang almond, madu, gula, dan mentega. Florentine cookies biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau sebagai camilan. Resep florentine cookies ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue dengan rasa yang unik.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat florentine cookies, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:
- 100 gram kacang almond
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 2 sendok makan madu
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Florentine Cookies
1. Pertama-tama, campurkan mentega, gula, dan madu ke dalam mangkuk dan aduk rata.
2. Tambahkan telur satu per satu dan aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan kacang almond yang telah dihancurkan dan aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan ke atas loyang yang telah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang.
7. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Cara Penyajian Florentine Cookies
Florentine cookies dapat disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai camilan. Cookies ini sangat cocok untuk disajikan bersama teh atau kopi. Anda juga bisa menambahkan cokelat atau buah kering ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih variatif.
Tips Membuat Florentine Cookies
- Pastikan kacang almond telah dihancurkan dengan halus sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
- Jangan terlalu banyak menambahkan madu ke dalam adonan karena cookies akan menjadi terlalu manis.
- Panggang cookies hingga matang dan jangan terlalu lama karena cookies akan menjadi terlalu keras.
Kesimpulan
Florentine cookies adalah kudapan yang sangat lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuat cookies dengan rasa yang unik dan berbeda. Selamat mencoba!
